- Domov
- Chablis "Les Venerables" 2020, La Chablisienne
Drugi izdelki pridelovalca
Chablis "Les Venerables" znamke La Chablisienne je narejen izključno iz sorte Chardonnay. Povprečna starost trt je 35 let. Vino vsaj eno leto zori na finih drožeh v nerjavečih tanki in malih sodih. Vonj spominja na belo cvetje in citruse, okus pa je svež, eleganten, mineralen in strukturen z lepim pookuosm.
Regija: Chablis
Sorte grozdja: 100% Chardonnay
Prst: apnenec in peščenjak s fosiliziranimi ostanki pradavnega morja
Gostota sajenja: 5,500 do 6,500 trt/ha
Povprečna starost trt: 35 let
Vzgojni način trte: dvojni Guyot
Vinifikacija: Hladno usedanje droži pred fermentacijo. Alkoholno in mlečko-kislinsko vrenje poteče v nerjavnih posodah
Zorenje: 14 mesecev na finih drožeh v nerjavnih tankih in rabljenih barrique sodih
Letnik vina | 2020 |
---|---|
Država | Francija |
Vinar | La Chablisienne |
Regija | Burgundija |
Cena | 20 - 30 € |
Barva vina | Belo |
Stil vina | Sveže belo |
Uporabljene sorte | 100 % Chardonnay |
Stopnja alkohola | 12.5% |
Temperatura serviranja | 10 - 12°C |
Sladkorna stopnja | Suho |
Volumen | 0,75 l |
Kombinacija s hrano | Teletina, Belo meso, Rdeče meso, Svež ali zrel sir |
Sorta | Chardonnay |
La Chablisienne
Chablis, na pol poti med Paris-om in Beaune-om, tvori nakakšna vrata v Burgundiji, ki je pravi vinski zaklad. Vinogradi ležijo na obeh straneh reke Serein-e in pokrivajo 4700 ha površine. Domaine La Chablisienne predstavlja 25 % celotne površine v Chablis-u.
Vedno na tekočem
Vas zanimajo nove akcije, dodatni popusti? Želite biti na tekočem kaj je novega v naši spletni vinoteki?
Prijavite se na naše e-novice! Obljubimo, da so polne zanimivih ponudb in vsebine.