- Domov
- Ruje 2016, Zidarich
Drugi izdelki pridelovalca
Opis izdelka
Dodatne informacije
Vinar
Ruje je zvrst merlota in kraškega terana. Ime izhaja iz ledinskega imena Ruje .Rubinasto rdeče barve s sadnimi notami ki spominjajo na rdeče gozdne sadeže, ter vonj po cvetlicah. Je izredno bogat, intenziven, ima svež strukturiran okus z obstojnim, intenzivnim zaključkom. V začetku oktobra na vinogradih Zidarich skrbno prebirajo grozdje. Alkoholna fermentacija in maceracija potekata v lesenih odprtih posodah, brez kontrole temperature. Vino tri leta zori v majhnih, srednjih in večjih pokončnih sodih iz slavonskega hrasta, eno leto pa se stara v steklenici. Ustekleničenje poteka brez filtracije.
Letnik vina | 2016 |
---|---|
Cena | nad 30 € |
Država | Italija |
Vinarji | Zidarich |
Barva vina | Rdeče |
Stil vina | Bogato rdeče |
Uporabljene sorte | 85% Merlot, 15% Teran |
Temperatura serviranja | 16 - 18°C |
Volumen | 0,75 l |
Stopnja alkohola | 13,50 % |
Znamka vina | Zidarich |
Kombinacija s hrano | divjačina, narezki, meso na žaru, starani siri |
Letnik vina | 2016 |
Regija | Italijanski kras |
Sladkorna stopnja | Suho |
Zidarich
Klet se nahaja na edinstveni lokaciji med vinogradi in tipično kraško vegetacijo, v samem osrčju tržaškega Krasa. Tu je Benjamin Zidarich z inovativnim pristopom, domiselnostjo, strateškimi idejami in odločnostjo prenovil očetovo kmetijo in razširil star, pol hektarja velik vinograd, ter se posvetil avtohtonim sortam kraškega prostora.


Vedno na tekočem
Vas zanimajo nove akcije, dodatni popusti? Želite biti na tekočem kaj je novega v naši spletni vinoteki?
Prijavite se na naše e-novice! Obljubimo, da so polne zanimivih ponudb in vsebine.