Potrebujete pomoč pri izbiri?     +386 1 401 8000   |   info@evino.si

dostavaBrezplačna dostava za naročila nad 49€ v državo Slovenija

Šturm

Šturm

Okolje ga lahko vzame za zgled. V času, ko njegov teritorij ni pomenil garancije za prodajo vina, je ubral težjo pot. Pot kvalitete, ki je obetala. Ima verjetno najmanj obremenjene trte v Posavju in definitivno prideluje največje ekstreme. Vina so polna, bogata, dolgega okusa. Za vse to potrebuješ pogum in znanje, tega pa Otmarju sigurno ne manjka.

1 izdelkov

na stran

  • Chardonnay 2017, Šturm

    Grozdje za chardonnay modre kolekcije smo potrgamo popolnoma zdravo v polni zrelosti na odlični legi Sveta Ana z lapornatimi tlemi, ko je že rahlo napadeno z žlahtno gnilobo. Povremo ga na nižjih temperaturah, da ohrani lepo sortnost in aromatičen profil. Malolaktično fermentacijo prilagajamo glede na letnik, lahko je delna ali popolna. Vino zori 6 mesecev v jeklenih cisternah na finih, zdravih drožeh, ki se pogosto mešajo.

    Barva je srednje poudarjena zlatorumena, cvetica srednje poudarjena in spominja na maslo, cvetje ter ima karakter pozne trgatve. Vino je v ustih suho, krepkejše, z oljnato teksturo in intenzivnejšim okusom.

    Zelo dobro se znajde ob ribah na žaru, jagenjčku, teletini.

    Podrobno

1 izdelkov

na stran