Guerila

Guerila je butična klet v vinorodnem okolišu Vipavska dolina. 12ha vinogradov s 48.000 trsi se razprostira na južnih legah vrhov Planin, na pobočju skoraj 400 m nad morjem, kjer se ves dan kopljejo v soncu in kjer jih neprestano boža že nekoliko upehana vipavska burja. Vsi vinogradi so posajeni tako kot so jih stoletja pred nami že sadili naši očetje. Enošparonska vzgoja z nizko obremenitvijo trt. Skromna soudanasta zemlja, fliš, skrbno obdelani vinogradi in žgoče primorsko sonce rojevajo vrhunsko kvaliteto, zdravo, zrelo grozdje, ki obeta. Letno pridelek znaša 40.000 steklenic. Vsa vina so pridelana po biloško dinamični metodi, ker želijo, da je vino vir zdravega užitka in hkrati ohranjajo zdravo tudi naravo. Posestvo je v celoti ekološko in biodinamično certificirano –Demeter.