Potrebujete pomoč pri izbiri?     +386 1 401 8000   |   info@evino.si

dostavaBrezplačna dostava za naročila nad 49€ v državo Slovenija

Château Smith Haut Lafitte

Château Smith Haut Lafitte

Château Smith-Haut-Lafite se je močno preoblikoval v zadnjem desetletju s čemer je postal eden izmed vodilnih posesti v regiji Graves. Že vrsto let je bil v lasti trgovca iz Bordeaux-a Eschenauer-ja. Leta 1990 ga je kupil nekdanji olimpijski smučarski prvak, Daniel Cathiard. Zmanjšal je količino kemikalij in herbicidov, ki se uporabljajo v vinogradih in je v celoti posodobil vse potrebno za pridelavo vina po najnovejših standardih. Delež novih hrastovih sodov, ki se uporabljajo v procesu zorenja se je povečal in trio uglednih enologov (med njimi tudi Michel Rolland) so najeti kot svetovalci. Vinogradi se nahajajo na grebenu in predstavljajo 55 hektarjev, posest leži vzhodno od Château Haut-Bailly. Rdeče trte so sestavljene iz 55% Cabernet Sauvignon-a, 35% Merlot-a in 10 % Cabernet Franc. Grozdje fermentira v inox posodah in nato vino zori v hrastovih sodih (50% novih) naslednjih 15-18 mesecev. Vina so ustekleničena nefiltrirana.