Sauvignon ima dokaj diskretno cvetico, ki spominja na bele breskve, kosmulje, maslo in kvas. V ustih je vino suho, krepko, polnega okusa in daljšega pookusa. Kisline so živahne, tanini ravno pravšnji. Vino se odlična poda k belemu mesu ali testeninam.
Blažič
Kmetija Blažič se nahaja se nahaja v samem osrčju Goriških Brd, v Medani, natančneje v vasi Plešivo, ki leži tako rekoč na slovensko-italijanski meji. Vina Blažič se lahko pohvalijo z naravi prijaznim načinom pridelave in predelave grozdja
