Unico je zvrst Tempranilla in kanček Cabernet Sauvignona. Vinski trg lahko vino poizkusi šele po 10 letih po trgatvi. Ima globoko rdečo barvo in kompleksne arome. V ustih je vino zelo intenzivno, čutiti je svilnato teksturo, temno rdeče sadje, kjer prevladuje črni ribez, zaznamo pa tudi arome črnega popra in začimb. Je zelo mineralno na okusu s pridihom dima. Ime lepe, mehke tanine in zelo dolg pookus. Finese so tiste, ki naredijo vino drugačno, eleganca, mineralnost, kompleksnost in izjemen potencial staranja pa ga takoj izsterlijo med vinske zvezde.To vino se bo odlično podalo k Roastbeefu, tradicionalni portugalski raci z rižem, jedi z ostrigarji, račjim prsom in sirom kot je Camembert, Sainte Albréju in Brie.
Vega Sicilia
Bodegas Vega Sicilia je eno najbolj zvenečih imen Španije. Njihova klet leži v vinski pokrajini Ribera del Duero v Severni Španiji. Klet je bila ustanovljena leta 1864, od leta 1982 pa je klet v lasti družine Alvarez. Vpeljali so kar nekaj sprememb, rahlo posodobili sistem in iz prejšnje kleti naredili pravi imperij.
