Biserno je vino, ki predstavlja vrhunec vseh dosežkov posesti Tenuta di Biserno. Za zvrst je izbrano samo najbolj kakovostno grozdje, ki je skrbno narejena kombinacija Merlota, Cabernet Franca ter majhna količina Cabernet Sauvignona in Petit Verdota. Vino odraža terroir in mikroklimo obalnega območja Zgornje Maremme.
Tenuta di Biserno - Bibbona
Leta 1994, ko je Lodovico Antinori iskal nova posestva, da bi razširil vinograde Tenuta dell’Ornellaia, je blizu Bibbone odkril Tenuta di Biserno. Kar je odkril, je imelo tako velik potencial, da je sklenil, da spremeni svoj plan in tako sta se z bratom Pierom odločila, po več kot dvejsetih letih začneta povsem novo zgodbo - Tenuta di Biserno.
