Vino je v ustih suho, zelo zrelo, s presenetljivo visokimi kislinami, ki malce odskočijo. Okus je intenzivnejši kot cvetica, ki je nekoliko zadržana. Tekstura je oljnata. Vino je klasičen pikantni briški sivi pinot iz toplega letnika. Priporočamo ga k rižotam in ribjim jedem na žaru.
Ščurek
Težko bi določili vek od katerega se Ščurkovi ukvarjajo z vinogradništvom. Danes Stojan s pomočjo petih sinov neguje 20 hektarjev vinogradov. Temu primeren je tudi pridelek. Večina posesti je na italijanskem delu Brd. Zvesti ostajajo svežim, vendar polnim vinom.
