Šampanjec Sir Winston Churchill je bil narejen v čast Winstonu Churchillu. Je robusten, s polnim telesom in staran. Narejen je iz Pinot Noirja in Chardonnay-a, dejansko razmerje med tema sortama pa je dobro varovana družinska skrivnost. Churchil je pravil: "Moj okus je preprost, ni me težko zadovoljiti z najboljšim." Grozdje je iz grand cru vinogradov, ki so bili nasajeni že v času, ko je bil Churchill še živ. Polnijo ga samo ob najboljših letnikih. Letnik 2002 je znan kot eden najboljših letnikov v Šampaniji. Pinot Noir, ki kot sorta prevladuje, da telo in polnost, chardonnay pa eleganco in finost. Barva je zlato-rumena z briljantnimi odsevi, kronana z delikatno peno iz majhnih mehurčkov. Prepletajo se arome gozdnega podrastja in gob ter uglajene note akacije, gloga, lešnikov in mandljev. V ustih lepo uravnoteženo med svežino in nežnimi tanini, ki dajejo vinu kompaktno in čvrsto strukturo. Zaton je impresivno dolg in eleganten.
Champagne Pol Roger
Pol Roger je prodal prvo steklenico januarja 1849. Klet Pol Roger, ki se razteza na kakšnih 7 km, je med najhladnejšimi (cca. 9,5°C) in najglobljimi v Epernay-u. Najnižja točka je 33 metrov pod zemljo. Take razmere so idealne za sekundarno fermentacijo in zorenje na kvasovkah; rezultat je fina in čvrta pena iz drobnih mehurčkov, kar je zaščitni znak kleti Pol Roger.
