Suho belo vino je narejeno iz več sort: 30 % Sauvignonasse, 20 % Chardonay, 20 % Sivi Pinot, 15 % Rebula, 15 % Beli Pinot. Hladna maceracija je potekala 4 ure. Vino je nato 5 mesecev zorelo v posodah iz nerjavečega jekla. Odlično se ujame s hladnimi predjedmi, testeninami in pico.
Ščurek
Težko bi določili vek od katerega se Ščurkovi ukvarjajo z vinogradništvom. Danes Stojan s pomočjo petih sinov neguje 20 hektarjev vinogradov. Temu primeren je tudi pridelek. Večina posesti je na italijanskem delu Brd. Zvesti ostajajo svežim, vendar polnim vinom.
