Eksplozija arom nas primora, da mu posvetimo vso pozornost. Kosmulje, breskev, maslo in moker kamen nas zadržujejo pri raziskovanju vonja. Požirek vse skupaj samo še bolj potencira, saj začutimo neverjetno eleganco svežine in polnosti. V ustih je suho, polno, krepko z lepo mero kislin, ki so zrele. Tekstura je oljnata, vino pa je zelo intenzivnega okusa. Poskusite ga s testeninami in tartufi.
Edi Simčič
V kleti Edi Simčič so neverjetni perfekcionisti. Poudarek dajejo prav vsakemu detajlu, od vinograda do kartona v katerem so hranjene steklenice. Imajo 7,5 hektara vinogradov in prav tam opravijo večino dela, ki daje čar njihovim vinom.
