Pol Roger Pure zaključuje serijo Pol Roger penin in poznavalcem ponuja nove občutke. Je zvrst Chardonnaya, Modrega Pinota, in Pinota Meunier, ki se odlično dopolnjujejo. Je zlate, sijoče barve z močnimi majhnimi mehurčki. Kompleksne arome po nagelnjih in vrtnicah se razvijejo v arome kruhove skorjice, kvasovk in citrusa. Pookus vzbudi subtilno aromo medu, kar da vinu več globine. Odlično se ujema s sladko in čvrsto hrano, kot so školje, raki in jastogi.
Champagne Pol Roger
Pol Roger je prodal prvo steklenico januarja 1849. Klet Pol Roger, ki se razteza na kakšnih 7 km, je med najhladnejšimi (cca. 9,5°C) in najglobljimi v Epernay-u. Najnižja točka je 33 metrov pod zemljo. Take razmere so idealne za sekundarno fermentacijo in zorenje na kvasovkah; rezultat je fina in čvrta pena iz drobnih mehurčkov, kar je zaščitni znak kleti Pol Roger.
