Burja bela je pridelana iz Laškega rizlinga (30%), Rebule (30%), Malvazije (30%) ter ostalih sort (10%). Vinogradi niso zasajeni po sortah, v njih rastejo sorte ena ob drugi, mešano. Trgatev poteka konec septembra, spontana fermentacija poteka brez dodatka kvasovk. Starano je eno leto v velikih sodih. Vino je avtentično z odtisom Vipavske doline, ima lep sadni naboj in dolg pookus.
Posestvo Burja
Posestvo Burja povezuje tradicionalno vipavsko vinogradniško kmetijo s sodobnim razumevanjem vina. Verjamejo v celovitost, spoštujejo lokalne sorte in spoštujejo razloikost ter bogastvo vinogradov.
