Mosaic penina, Jakončič

Mosaic je nova penina kmetije Jakončič, pridelana po klasični metodi. Tako ime, kot etiketa pove, da je grozdje prihaja iz raličnih manjših leg, ki so v vzorcu velikega krajinskega mozaika razpršene po Goriških Brdih.Penina je svetlo rumene barve, z elegantnimi mehurčki, ki potekajo v verigah. Na nosu zazanmo sadne arome, kjer prevladujejo hruške in seveda aroma kruhove skorje. Na okusu pa nas navdušijo nežni mehurčki ter prijetna svežina. V ozadju zaznamo lepo mineralnost in kompleksnost. Vino je zelo harmonično in z dolgim pookusom.Ne rabite se truditi, da najdete pravo jed za k temu penečemu vinu, saj bo dobra izbira ob kakršni koli priložnosti.