- Domov
- Kolos 2018, Edi Simčič
Drugi izdelki pridelovalca
Vino: KOLOS
Letnik: 2016
Alkohol: 14,0%
Skupne kisline: 5,7g/Lit
Vinorodni okoliš in vas: Goriška Brda-Kozana, Vipolže
Sorta: Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Cabernet Franc 10%
Ime vinograda: razni
Lega: južna, zahodna
Nadmorska višina: 90 do 120 metrov
Tip zemlje: opoka, fliš
Vzgojna oblika: dvojni Guyot
Gostota trsov: 4500/6500 trsov na hektar
Povprečna starost trsov: 25 do 32 let
Pridelek na hektar: 3500kg
Čas trgatve: sredina septembra
Fermentacijske posode: cementne cisterne
Starost sodov: 100% novi
Temperatura fermentacije: nekontrolirana
Fermentacija in maceracija: okrog 15 dni
Kvasovke: selekcionirane
Postopek izločanja substanc iz kožic jagod: pogosto mešanje drozge ob prisotnosti zraka
Dimenzije in tip sodov za staranje: 100% novi
Zorenje v sodih in steklenici: 36 mesecev v sodih, 6 mesecev v steklenici
Letnik vina | 2018 |
---|---|
Država | Slovenija |
Vinar | Edi Simčič |
Regija | Goriška Brda |
Cena | nad 30 € |
Barva vina | Rdeče |
Stil vina | Bogato rdeče |
Uporabljene sorte | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
Stopnja alkohola | 14,00% |
Temperatura serviranja | 18 - 20+°C |
Sladkorna stopnja | Suho |
Volumen | 0,75 l |
Kombinacija s hrano | Jagenjček, Rdeče meso, Svež ali zrel sir |
Sorta | Zvrst |
Edi Simčič
V kleti Edi Simčič so neverjetni perfekcionisti. Poudarek dajejo prav vsakemu detajlu, od vinograda do kartona v katerem so hranjene steklenice. Imajo 12 hektarov vinogradov in prav tam opravijo večino dela, ki daje čar njihovim vinom.


Vedno na tekočem
Vas zanimajo nove akcije, dodatni popusti? Želite biti na tekočem kaj je novega v naši spletni vinoteki?
Prijavite se na naše e-novice! Obljubimo, da so polne zanimivih ponudb in vsebine.