Star rum XO Dillon je subtilen blend rumov, ki so vsaj 7 let starani v majhnih hrastovih sodih. Uporabljene so tradicionalne metode. V ustih se razvije zaokrožena paleta, kjer prevladujejo les, cimet in vanilija, ki se meša z kandiranim sadjem. Odlično se poda zraven temne čokolade.
Dillon
Destilarna Dillon ima dolgo zgodovino, ki sega v 18. stoletje na otoku Gvadelupa. Prvotno je bila znana po proizvodnji ruma iz sokov trsa, kar je značilno za to regijo. Znamka Dillon je postala prepoznavna zaradi svoje kakovosti in tradicionalne destilacije. V drugi polovici 19. stoletja je Dillon začel pridobivati ugled tako med lokalnimi kot tudi mednarodnimi potrošniki. Danes je destilarna Damoiseau, ustanovljena leta 1942, odgovorna za proizvodnjo Dillon ruma, ki ostaja sinonim za premium rum z bogato dediščino in odličnim okusom.
