Lastnosti
Teža | 1,3 kg |
---|---|
Volumen | |
Stil vina | |
Sorta | |
Stopnja alkohola | |
Uporabljene sorte | |
Barva vina | |
Regija | |
Sladkorna stopnja | |
Temperatura serviranja | |
Država |
Posestvo ima v lasti več zemljišč Vosne-Romanée premier cru v skupni velikosti okoli treh hektarjev, ki jih obdeluje po metodah trajnostnega kmetovanja, zelo blizu ekološkemu. Starost starih trt se giblje med 50 in 90 let. Fermentacija v sodih iz nerjavečega jekla traja malo več kot dva tedna, prekinjena s prebijanjem in črpanjem. Vino je ustekleničeno brez bistrenja ali filtracije. Ob pokušini se razkrije rubinasta barva, šopek črnega sadja, vrtnice in začimb, ovit v subtilno olesenelo noto. Svež in mesnat okus kaže veliko obstojnost. Vino, ki se lahko več let razvija v kleti.
Ujemanje s hrano
Govedina, jagnetinja, divjačina, perutnina
Domaine Meo-Camuzet
Domaine Meo Camuzet je eden izmed uglednejših vinskih hiš iz Francoske regije Burgundije - Cote d'or, kjer pridelujejo Pinot noir. Camuzet ima žilico za izbor najboljših parcel, kar se pozna tudi pri vinih. Svoje vinograde imajo v priznani regiji Nuits-Saint-Georges in Vosne-Romanee. Njihova rdeča vina so poznana kot najboljša vina v Cotes de nuits regiji.