Lastnosti
| Teža | 1,3 kg |
|---|---|
| Volumen | |
| Stil vina | |
| Sorta | |
| Stopnja alkohola | |
| Uporabljene sorte | |
| Barva vina | |
| Regija | |
| Sladkorna stopnja | |
| Temperatura serviranja | |
| Država |
Vitovska Zidarich je tipična kraška sorta, ki se izkazuje za vse bolj zanimivo in perspektivno tako po kakovosti kot izrazu. Vitovska je avtohtona sorta, ki dolga stoletja iz roda v rod oplaja kraško kulturo. Je izrazito bujna, zato je ustrezna obremenjenost (ne premalo) trt izjemnega pomena. Obdobje trgatve je od zadnjega tedna v septembru – prvega tedna v oktobru.
Ujemanje s hrano
belo meso, surove ribe, suši, zelenjava na žaru, sveži siri
Zidarich
Klet Zidarich je družinska klet na kraški planoti, z dolgo tradicijo pridelave avtohtonih vin. S poudarkom na naravnem pristopu in zorenju v kraških jamah ustvarjajo mineralna vina. Njihova vina izražajo kraški terroir in spoštujejo naravo ter tradicijo.
