Lastnosti
| Teža | 1,3 kg |
|---|---|
| Volumen | |
| Stil vina | |
| Sorta | |
| Stopnja alkohola | |
| Uporabljene sorte | |
| Barva vina | |
| Regija | |
| Temperatura serviranja | |
| Država |
Zidarich Teran je tipična kraška vinska sorta, ki je doma na ozkem pasu matičnega Krasa. Vinu dajejo enkratne lastnosti rdeča zemlja, mikroklima in nadmorska višina kraške planote. Grozdje je obrano v prvih desetih dneh v oktobru, vino pa se trži dve leti po trgatvi. Je vino intenzivne rubinaste barve z vijoličnimi odtenki in sadno noto po borovnicah, robidah in gozdnih jagodah. Okus je tipičen, a edinstven. Pookus ohrani sadnost, svežino in aromo po prsti. Odlično se poda z lokalno kraško kulinariko, pršutom, suhimi salamami, klobasami, kuhano zelenjavo in staranim sirom.
Ujemanje s hrano
Kraška kulinarika, pršut, suhe salame, klobase, kuhana zelenjavo, staran sir
Zidarich
Klet Zidarich je družinska klet na kraški planoti, z dolgo tradicijo pridelave avtohtonih vin. S poudarkom na naravnem pristopu in zorenju v kraških jamah ustvarjajo mineralna vina. Njihova vina izražajo kraški terroir in spoštujejo naravo ter tradicijo.
