Lastnosti
| Teža | 1,3 kg |
|---|---|
| Volumen | |
| Stil vina | |
| Sorta | |
| Stopnja alkohola | |
| Uporabljene sorte | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Refošk, Modri Pinot |
| Barva vina | |
| Regija | |
| Sladkorna stopnja | |
| Temperatura serviranja | |
| Država |
Strune rdeče znamke Ščurek je zvrst sort: 30% Merlot, 25 % Modri Pinot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Refošk, 10% Cabernet Franc. Maceracija je potekala 6 dni, nato je vino 5 mesecev zorelo v lesenih sodih in še dodatne 3 mesece v posodah iz nerjavečega jekla. Odlično se pije ob mesnih jedeh.
Ujemanje s hrano
Jagenjček, Rdeče meso, Svež ali zrel sir
Ščurek
Težko bi določili vek od katerega se Ščurkovi ukvarjajo z vinogradništvom. Danes Stojan s pomočjo petih sinov neguje 20 hektarjev vinogradov. Temu primeren je tudi pridelek. Večina posesti je na italijanskem delu Brd. Zvesti ostajajo svežim, vendar polnim vinom.
