Lastnosti
| Teža | 1,3 kg |
|---|---|
| Volumen | |
| Stil vina | |
| Sorta | |
| Stopnja alkohola | |
| Uporabljene sorte | |
| Barva vina | |
| Regija | |
| Sladkorna stopnja | |
| Temperatura serviranja | |
| Država |
Suho belo vino Ščurek je narejeno iz več sort: 30 % Sauvignonasse, 20 % Chardonay, 20 % Sivi Pinot, 15 % Rebula, 15 % Beli Pinot. Hladna maceracija je potekala 4 ure. Vino je nato 5 mesecev zorelo v posodah iz nerjavečega jekla. Odlično se ujame s hladnimi predjedmi, testeninami in pico.
Ujemanje s hrano
Belo meso, Perutnina, Testenine, Zelenjavne rižote, Aperitiv
Ščurek
Težko bi določili vek od katerega se Ščurkovi ukvarjajo z vinogradništvom. Danes Stojan s pomočjo petih sinov neguje 20 hektarjev vinogradov. Temu primeren je tudi pridelek. Večina posesti je na italijanskem delu Brd. Zvesti ostajajo svežim, vendar polnim vinom.
