Lastnosti
| Teža | 1,3 kg |
|---|---|
| Volumen | |
| Stil vina | |
| Sorta | |
| Stopnja alkohola | |
| Uporabljene sorte | |
| Barva vina | |
| Regija | |
| Sladkorna stopnja | |
| Temperatura serviranja | |
| Država |
Stara brajda rdeča Ščurek je zvrst iz rdečih sort grozdja (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon in Refošk), ki so jih natrgali iz najboljših leg starih vinogradov, nato pa vino dozorevali 24 mesecev v novih in rabljenih hrastovih sodih. To vino je rubinasto rdeče barve z rahlimi granatnimi odtenki, z vonjavami po zrelem rdečem sadju, začimbah in podrastju. V ustih je vino rahlo tanično, polnega okusa in z lepim, dolgim pookusom. Servira se k jedem iz rdečega mesa.
Ujemanje s hrano
Jagenjček, Rdeče meso, Svež ali zrel sir
Ščurek
Težko bi določili vek od katerega se Ščurkovi ukvarjajo z vinogradništvom. Danes Stojan s pomočjo petih sinov neguje 20 hektarjev vinogradov. Temu primeren je tudi pridelek. Večina posesti je na italijanskem delu Brd. Zvesti ostajajo svežim, vendar polnim vinom.
