Lastnosti
| Teža | 1,3 kg |
|---|---|
| Volumen | |
| Stil vina | |
| Sorta | |
| Stopnja alkohola | |
| Uporabljene sorte | |
| Barva vina | |
| Regija | |
| Sladkorna stopnja | |
| Temperatura serviranja | |
| Država |
Vino od Marjana Simčiča je pridelano iz 100% Sivega Pinota. Trgatev grozdja je ročna, vino je po vinifikaciji 11 mesecev zorelo v hrastovih sodih in še najmanj 6 mesecev v steklenici. Sivi pinot zaradi njegove kompleksnosti lahko priporočamo k širokemu spektru jedi, od hladnih predjedi do pomladno-poletnih testenin, rižot in kuskusa. Dobro se prileže tudi k lahkim morskim juham, školjkam, rakom, ribam, hobotnici, vsej perutnini in sirom.
Ujemanje s hrano
Morska hrana, perutnina, jagnjetina, zelenjavna rižota
Marjan Simčič
Marjan Simčič verjame v moč narave. V Brdih je ta narava že stoletja nazaj ustvarila idealne klimatske pogoje za rast vinske trte. Na skrbno izbranih legah Marjan prideluje grozdje več kot trideset let. Uporablja tradicionalno vzgojo vinskih trt. Marjanova vina so razdeljena v tri linije. Prvo linijo sestavljajo sveža vina. Druga linija so vina z oznako Cru Selection. Celoten izbor zaokrožuje linija Opoka Cru.
Marjan Simčič tudi proizvaja vrhunska oljčna olja. Oljke, ki jih uporabljajo za izdelavo svojih olj, so skrbno izbrane in obdelane z največjo pozornostjo, da bi ohranili visoko kakovost olja.
