Lastnosti
Teža | 1,3 kg |
---|---|
Volumen | |
Stil vina | |
Sorta | |
Stopnja alkohola | |
Uporabljene sorte | |
Barva vina | |
Regija | |
Sladkorna stopnja | |
Temperatura serviranja | |
Država |
Sauvignon znamke Marko Sirka je srednjega telesa z živahno strukturo in visokimi kislinami. Zaznamo arome kosmulje in zelene paprike.
Ročno obrano grozdje je bilo prešano pod anaerobnimi pogoji pri nizkem tlaku. V posodah iz nerjavečega jekla je sledilo 24-urno dekantiranje, nato pa ob dodatku kvasovk alkoholna fermentacija. Po zaključeni fermentaciji je vino do stekleničenja odležalo pol leta na finih drožeh.
Ujemanje s hrano
Perutnina, ribe, suhe mesnine
Vina Marko Sirk
Vina Sirk prihajajo iz vinorodnega območja Brda in izražajo edinstvenost tamkajšnjega terroirja. Njihova vina so harmonična, z bogatimi okusi in aromami. Zavezanost k naravnim metodam in tradiciji je ključna za kakovost njihovih vin.