Lastnosti
| Teža | 1,3 kg |
|---|---|
| Volumen | |
| Stil vina | |
| Stopnja alkohola | |
| Uporabljene sorte | |
| Barva vina | |
| Regija | |
| Sladkorna stopnja | |
| Temperatura serviranja | |
| Država | |
| Posebna vina | Kultna vina |
Sassicaia je zvrst Cabernet Sauvignona (85%) in Cabernet Franca (15%). Vino je srednje do temno rubinasto rdeče barve. Na nosu se nam odpirajo note rdečega sadja, češenj, ribeza, temne čokolade, tobaka in žajblja. Vino je na okusu dinamično, z uravnoteženimi svilnatimi tanini. Sassicaia 2021 predstavlja odličnost letnika in hkrati ohranja unikatnost, ki jo uvršča med kultna vina.
Ujemanje s hrano
Rdeče meso, zrezek na žaru, jagnjetina, divjačina, raca, zajec, medaljoni divjega prašiča, polnjene prepelice, siri srednjega telesa
Tenuta San Guido
Dolgo časa so kot klet Sassicaia uporabljali kar Bolgherijev dvorec. Ta zgradba je bila najbližja vinogradom na nadmorski višini 300 m. Ko pa so svoje nasade razširili na širše področje, so zgradili novo vinsko klet. Ta nova klet je bila zgrajena v šestdesetih letih in je večja od prejšnje. Danes leži tu, ob cipresni aleji blizu Oratorija San Guido.
