Lastnosti
Teža | 1,3 kg |
---|---|
Volumen | |
Stil vina | |
Sorta | |
Stopnja alkohola | |
Uporabljene sorte | |
Barva vina | |
Regija | |
Sladkorna stopnja | |
Temperatura serviranja | |
Država | |
BIO vina | |
Posebna vina | Vina za posebne priložosti |
Domaine Sparr sestavljata dve izkušeni vinarski družini. Družina Sparr je v Alzaciji prisotna že od leta 1634, Charles pa je že 12. generacija. Amélie in Charles sta mlada vinarja z željo oživiti paleto alzacijskih vin, ki so 100% biodinamična. Nadaljujeta s širjenjem in nakupom vinogradov s strani obeh družin, leta 2013 pa sta uresničila svoje sanje in ustanovila svojo istoimensko vinsko klet. Vino je globoko rumene barve, dobro uravnoteženo in s prijetno mineralnostjo. V ustih in na nosu je zaznati obilne zemeljske arome, arome citrusov in marelice. Pridelano je iz grozdja, gojenega po biodinamičnih načelih z Demeter certifikatom. Pookus je intenzivno zeliščen. Vino je primerno za pitje takoj, kot tudi za staranje v steklenici.
Ujemanje s hrano
Morske jedi, puran in sushi
Domaine Amélie & Charles Sparr
Domaine Sparr je izraz sodelovanja dveh izkušenih vinarskih družin. Družina Sparr je v Alsaciji prisotna že od leta 1634, Charles pa je že 12. generacija. Po združitvi Amélie in Charlesa sta se mlada vinarja trudila oživiti paleto 100% biodinamičnih alsacijskih vin. Leta 2013 sta uresničila svoje sanje in ustanovila lastno istoimensko vinsko klet.