Lastnosti
| Teža | 1,3 kg |
|---|---|
| Volumen | |
| Stil vina | |
| Sorta | |
| Stopnja alkohola | |
| Uporabljene sorte | |
| Barva vina | |
| Regija | |
| Sladkorna stopnja | |
| Temperatura serviranja | |
| Država | |
| BIO vina |
Burja Reddo je zvrst treh sort: 50% Pokalca, 30% Frankinja in 20% Refošk. Grozdje je obrano ročno v prvem tednu oktobra, fermentacija je spontana brez dodanih kvasovk. Vino zori 18 mesecev v barriques sodih. Kljub višji alkoholni stopnji deluje uravnoteženo, celo elegantno. Odlično se poda k rdečemu mesu.
Ujemanje s hrano
Račja prsa, jagenjček, rdeče meso
Burja
Posestvo Burja povezuje tradicionalno vipavsko vinogradniško kmetijo s sodobnim razumevanjem vina. Verjamejo v celovitost, spoštujejo lokalne sorte in spoštujejo razloikost ter bogastvo vinogradov.
