Lastnosti
| Teža | 1,3 kg |
|---|---|
| Volumen | |
| Stil vina | |
| Sorta | |
| Stopnja alkohola | |
| Uporabljene sorte | |
| Barva vina | |
| Regija | |
| Sladkorna stopnja | |
| Temperatura serviranja | |
| Država |
Rebula z vinogradov Marka Sirka je lažjega telesa, suha in lepo uravnotežena z višjo mero kislin.
Ročno obrano grozdje je bilo specljano in premaknjeno v prešo, kjer je bilo dve uri v stiku z jagodno kožico, nato pa je bilo sprešano pri nizkem tlaku. V posodah iz nerjavečega jekla je sledilo 24-urno dekantiranje, nato pa ob dodatku kvasovk alkoholna fermentacija. Po zaključeni fermentaciji je vino do stekleničenja odležalo pol leta na finih drožeh.
Ujemanje s hrano
Suši, morske jedi
Vina Marko Sirk
Vina Sirk prihajajo iz vinorodnega območja Brda in izražajo edinstvenost tamkajšnjega terroirja. Njihova vina so harmonična, z bogatimi okusi in aromami. Zavezanost k naravnim metodam in tradiciji je ključna za kakovost njihovih vin.
