Lastnosti
Teža | 1,3 kg |
---|---|
Volumen | |
Stil vina | |
Sorta | |
Stopnja alkohola | |
Uporabljene sorte | |
Barva vina | |
Regija | |
Sladkorna stopnja | |
Temperatura serviranja | |
Država |
Po odprtju steklenice ga je priporočljivo popiti čimprej, da zaradi stika s kisikom vino ne bi izgubilo značilnih vonjav. Najpomembnejši del pridelave fina je plast glivic, ki se razvije na vrhu vina v sodu. T.i. flor ščiti vino pred oksidacijo, zaradi česar so fino sherryji lažji in bolj sveži.
Ujemanje s hrano
Perutnina, jagenjček, zrel sir
Fernando de Castilla
Fernando de Castilla je prestižna španska bodega v Jerezu. Specializirani so za vrhunske sherryje in brandije. Njihovi izdelki poudarjajo kompleksnost in eleganco. Tradicija in inovacija se prepletata v vsakem požirku.