Lastnosti
| Teža | 1,3000 kg |
|---|---|
| Volumen | |
| Stil vina | |
| Sorta | |
| Stopnja alkohola | |
| Uporabljene sorte | |
| Barva vina | |
| Regija | |
| Sladkorna stopnja | |
| Temperatura serviranja | |
| Država |
Tradicionalno pridelani Modri Pinot Marjana Simčiča je najelegantnejše rdeče vino, pitno v vseh svojih fazah razvoja. Izjemno uravnotežen in prijetno mehak, s polnim telesom in dolgim zatonom z všečnim priokusom češnjeve pečke. Ljubitelji Modri Pinot opisujejo kot belo vino v rdeči preobleki. Nekateri celo trdijo, da si zasluži naziv najprijaznejšega vina, saj se odlično poda k številnim jedem. Kombiniramo ga lahko z enostavno pripravljenimi jedmi iz rdečega mesa. Odličen je z mesenimi ribami, kot so z dišavnicami obogateni fileji lososa, morskega psa, mečarice, tune in brancina. Vino lahko pustimo starati tudi do deset let. Široko bogastvo arom in izrazito elegantna struktura telesa bosta v času zorenja samo še pridobivala na prefinjeni eleganci.
Ujemanje s hrano
Račja prsa, Jagenjček, Rdeče meso
Marjan Simčič
Marjan Simčič verjame v moč narave. V Brdih je ta narava že stoletja nazaj ustvarila idealne klimatske pogoje za rast vinske trte. Na skrbno izbranih legah Marjan prideluje grozdje več kot trideset let. Uporablja tradicionalno vzgojo vinskih trt. Marjanova vina so razdeljena v tri linije. Prvo linijo sestavljajo sveža vina. Druga linija so vina z oznako Cru Selection. Celoten izbor zaokrožuje linija Opoka Cru.
Marjan Simčič tudi proizvaja vrhunska oljčna olja. Oljke, ki jih uporabljajo za izdelavo svojih olj, so skrbno izbrane in obdelane z največjo pozornostjo, da bi ohranili visoko kakovost olja.
