Lastnosti
| Teža | 1,3 kg |
|---|---|
| Volumen | |
| Stil vina | |
| Stopnja alkohola | |
| Uporabljene sorte | |
| Barva vina | |
| Regija | |
| Sladkorna stopnja | |
| Temperatura serviranja | |
| Država |
Ornellaia Bianco 2021 je 100 % Sauvignon Blanc in predstavlja esenco terroirja posestva Ornellaia. Trgatev je ročna, v 15kg zaboje v zgodnjih jutranjih urah poberejo le najboljše grozde. Po stiskanju gre grozdni sok v sode (25% nove in 75% rabljene) za 10 mesecev, ves čas počiva na finih drožeh. Po stekleničenju vino počiva še nadaljnih 6 mesecev pred serviranjem. Je slamnato rumene barve z zlatimi odsevi v kozarcu. Na nosu je čutiti precejšnjo kompleksnost z notami marelic in akacijevih cvetov, podkrepljeno s praženimi lešniki in začimbami. Bogato, polno vino ima rahlo pikantno noto in dolg zaključek.
Ujemanje s hrano
Morske rižote, školjke, bogate ribe
Ornellaia
Tenuta dell'Ornellaia je bila ustanovljena leta 1981. Nahaja se v čudovitem in neokrnjenem predelu Toskane. Njihova ideja je pridelati najboljše vino za trg. Predanost in strast so ključni za njihov uspeh. Edinstven in neponovljiv terroir ter mikroklima so pripeljali Ornellaio do prestižne etikete. Danes je znana po celem svetu.
