Hyde No.9 je trikrat destiliran single malt irski viski. Na nosu so zaznati posušeni temni sadeži, s pridihom cimeta, muškatnega oreška in borovnic. Zaznamo značilnosti Tawny porta, ki prihajajo iz hrastovih sodov. Originalno je viski staran 8 let v 200-litrovih bivših bourbonovih sodih, nato pa se prestavi v Tawny Port sode iz doline Douro, kjer se stara še dodatnih 9 mesecev. V okusu se pojavljajo note zelenih jabolk, medu, citrusov, zelišč, suhih sadežev, črnega popra, lešnika in vanilije na zaključku.
Hyde
Hyde Irish Whiskey je družinska blagovna znamka iz okrožja Cork na Irskem. Uporabljajo skrbno izbrane stare lesene sode za šeri, rum in burbon. To daje njihovemu viskiju edinstven, kompleksen in poln okus.
