Lastnosti
| Teža | 1,3 kg |
|---|---|
| Volumen | |
| Stil vina | |
| Sorta | |
| Stopnja alkohola | |
| Uporabljene sorte | |
| Barva vina | |
| Regija | |
| Sladkorna stopnja | |
| Temperatura serviranja | |
| Država |
Mason di Mason 2021 je izjemno rdeče vino iz biodinamičnega posestva Manincor v Južni Tirolski, pridelano iz 100 % Pinot Noira. Grozdje izvira iz najboljših vinogradov v območju Mazzon, kjer južna lega in raznolika tla zagotavljajo edinstven potencial za ustvarjanje tega vina. Vino je spontano fermentirano in zorjeno 12 mesecev v barikih, pri čemer je polovica barikov novih, kar prispeva k njegovemu globokemu okusu. Mason di Mason 2021 se ponaša z globoko rubinasto barvo, bogatimi aromami rdečega jagodičevja, cvetličnimi notami in rahlimi začimbnimi poudarki. Na okusu je harmonično, elegantno, s fino uravnoteženimi tanini in dolgim zaključkom. To vino je popolna izbira za posebne priložnosti ali pa kot vino, ki bo z zorenjem razvilo še večjo kompleksnost.
Ujemanje s hrano
Divjačina, jagnetina, zreli in trdi siri, bogate omake in jedi z gobami
Manincor
Manincor je sinonim za tradicijo, strast in trajnostno vinogradništvo. Zgodba te prestižne vinske hiše iz Južne Tirolske (Italija) sega v leto 1608, ko je plemič Hieronymus Manincor ob jezeru Kaltern postavil temelje današnje posesti. Ime Manincor, ki pomeni "roka na srcu", simbolizira iskrenost, predanost in osebni pristop k pridelavi vina.
Danes posestvo vodi grof Michael Goëss-Enzenberg, ki je leta 1996 prinesel svežo vizijo in celovit prehod na biodinamično pridelavo. Vina Manincor so pridelana z izjemno skrbnostjo – brez herbicidov, z naravno fermentacijo in zorenjem v lesenih sodih.
