Lastnosti
| Teža | 1,3 kg |
|---|---|
| Volumen | |
| Stil vina | |
| Sorta | |
| Stopnja alkohola | |
| Uporabljene sorte | |
| Barva vina | |
| Regija | |
| Sladkorna stopnja | |
| Temperatura serviranja | |
| Država |
Extra Brut je pridelan iz 100% Modrega Pinota v francoski pokrajini Champagne. Šampanjec nežne breskovo-rumene barve je eleganten in delikaten, v okusu prevladuje breskev, zaznamo tudi rdeče jabolko in kutino. Mehurčki so bogati, enakomerni in drobni. Ima zelo privlačen vonj, s prisotnostjo cvetlic, zrele breskve in lilije. Popolen kot aperitiv ali v kombinaciji z belim mesom ali ribami.
Ujemanje s hrano
Morske rižote, Perutnina, Ribe, Mesni aperitivi
Champagne Serge Mathieu
Velik trud vlagajo v obiranje grozdja, ko je optimalno zrelo. V vinski kleti si prizadevajo ohraniti kar največ osebnosti in okusa iz grozdja. To dosegajo z nežno vinifikacijo in temeljitim razmislekom. Njihove tehnike so tradicionalne, toda vsaka stopnja procesa pridelovanja vina stremi k ohranjanju polnega sadnega okusa. Nežno se prilagajajo vsaki situaciji.
