Lastnosti
| Teža | 1,3 kg |
|---|---|
| Volumen | |
| Stil vina | |
| Stopnja alkohola | |
| Uporabljene sorte | |
| Regija | |
| Sladkorna stopnja | |
| Temperatura serviranja | |
| Posebna vina | Kultna vina, Vina za posebne priložosti |
Uporabi se le najboljše grozdje iz najbolj izjemnih let, zaradi česar je vsak letnik drugačen. Najprej v ospredje stopi sladkost tropskega sadja – zeleni mango, melona, ananas. Nato presenetijo bolj zmerne note pomarančne lupine in mandarine. Vino diha in razkriva svojo svežino. Zatem se prikažejo note potonike in jasmina. On zaključku se telo razpre: radodarno, vendar kontrolirano. Nato se skrči in preseneti še z začimbnimi notami in poprom. Zaključek je bleščeč in mineralen.
Ujemanje s hrano
školjke, jastog, raki
Champagne Dom Perignon
Dom Pérignon je blagovna znamka hiše Moët & Chandon iz pokrajine Champagne v Franciji. Ime nosi po menihu Pierre Perignonu, ki je v 16. stoletju nenamerno izumil metodo pridelave penečih vin. Ta metoda se uporablja še danes. Prvi letnik Dom Pérignona je bil 1921, na voljo pa je bil šele leta 1936.
