Lastnosti
| Teža | 1,3 kg |
|---|---|
| Volumen | |
| Stil vina | |
| Sorta | |
| Stopnja alkohola | |
| Uporabljene sorte | |
| Regija | |
| Sladkorna stopnja | |
| Država |
Penina Cuvee Prestige je zvrst Chardonnaya in Rebule. Chardonnay ji da močan karakter in aromatičnost, Rebula pa eleganco in svežino. Penina je vedno letniška (millesime). Grozdje prihaja samo iz starih vinogradov, kjer se je rast trt umirila, kakovost grozdja pa je najboljša. Vinifikacija osnovnega vina poteka v francoskih hrastovih sodih barik. Vino v teh sodih zori 7 ali 8 mesecev.
Ujemanje s hrano
aperitiv, ribje jedi, testenine in rižote
Bjana
Bjana je narečno ime za vas Biljana. Vina pridelujejo in negujejo na družinskem posestvu v osrčju vinorodnega okoliša Goriških Brd. Ta predalpski gričevnat svet ima močan vpliv Sredozemlja. Vina zorijo v popolnoma obnovljenem dvorcu Dorišče, ki je ena najstarejših kleti daleč naokrog.
