Lastnosti
Teža | 1,3 kg |
---|---|
Volumen | |
Stil vina | |
Stopnja alkohola | |
Uporabljene sorte | |
Barva vina | |
Regija | |
Sladkorna stopnja | |
Temperatura serviranja | |
Država |
Ciconia 2022, Casa Alexandre Relvas
Sorte grozdja: Aragon, Syrah, Touriga Nacional
Vinifikacija: strojna trgatev, pecljanje
Fermentacija: maceracija 48 ur, fermentacija s kontrolirano temperaturo (21ºC – 25ºC) v inox vrelnih posodah.
Staranje: 10 % vina se stara v francoskih hrastovih sodih
Alkohol: 13,6 %
Skupne kisline: 5,05 g/lpH: 3,53
Opis: vino ima kopleksne arome, prevladuje rdeče sadje in začimbe, v ustih je kompleksno in lepo zaokroženo.
Kombinacija s hrano: vse vrste mesa, mediteranska hrana in mehki siri
Ujemanje s hrano
Račja prsa, rdeče meso, meso z žara, jagenček
Herdade Sao Miguel
Casa Alexandre Relvas, znana tudi kot Herdade São Miguel, se nahaja v slikoviti pokrajini Alentejo. Vinarija se osredotoča na vrhunska vina iz avtohtonih in mednarodnih sort. Posebnost je uporaba ekoloških praks pri vinogradništvu. To zagotavlja visoko kakovost vin in ohranja biodiverziteto okolice.