Lastnosti
| Teža | 1,3 kg |
|---|---|
| Volumen | |
| Stil vina | |
| Stopnja alkohola | |
| Uporabljene sorte | |
| Barva vina | |
| Regija | |
| Sladkorna stopnja | |
| Temperatura serviranja | |
| Država |
Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2022 je izjemno vino iz priznane burgundske apelacije Chassagne-Montrachet v Franciji. Izraz “Vieilles Vignes” pomeni “stare trte,” kar nakazuje, da so grozdje pridobili s trt, starih med 50 in 60 let, kar pogosto prispeva k večji globini in kompleksnosti vina.
To vino je pridelano iz 100 % modrega pinota, kar mu daje globoko rdečo barvo. Na nosu ponuja žametno aromo, kjer prevladujejo note češenj in drugih rdečih sadežev. Okus je gladek in bogat, s subtilnimi pikantnimi podtoni. Tannini so prisotni, a prefinjeni, kar kaže na odličen potencial staranja. Priporočljivo ga je hraniti 3 do 4 leta, da razvije še bolj svilnato teksturo.
Za najboljšo izkušnjo se priporoča postrežba pri temperaturi 12-16°C. Odlično se poda k jedem, kot sta goveji steak ali jagnječja krača, saj poudari svojo strukturo in okus.
Ujemanje s hrano
Pečena ali dušena raca, Gobe in tartufi (npr. testenine s tartufi), Jagnjetina in telečje meso, Zmerno zorjeni siri (Reblochon, Tomme de Savoie)
Vincent Girardin
Domaine Vincent Girardin prideluje izjemna, prestižna burgundska vina, osredotočena na izraz terroirja. Vina so elegantna, kompleksna in harmonična. S spoštovanjem do tradicije in trajnostnih metod ustvarjajo vrhunska vina.
