Resno, zrelo vino rubinasto rdečih globin, na površju katerih se lepo odsevajo opečnato rjavkaste nianse. Vonjave črnega ribeza in višnje v kombinaciji s hrastovim lubjem in nežno cedrovino so lepo zavite v dimne note prekajenih mesnin in tobačnega dima. Po okusu je krepko in suho, svežih kislin in bogate strukture, v kateri se razodevajo mineralne arome prsti in dišečnost kadil. S primerno količino so prisotni zreli tanini, ki skupaj z bogastvom pookusa kažejo na odlično integriran les.
Ujemanje s hrano
Račja prsa, jagnjetina, rdeče meso, staran sir
