Lastnosti
| Teža | 1,3 kg |
|---|---|
| Volumen | |
| Stil vina | |
| Sorta | |
| Stopnja alkohola | |
| Barva vina | |
| Regija | |
| Sladkorna stopnja | |
| Temperatura serviranja | |
| Država |
Maceracija – maceracija 10 dni
Dozorevanje – 8 mesecev v rabljenih hrastovih sodih
Alkohol – 13,5%
Opis vina:
Vino Ščurek je rubinasto rdeče z rahlimi škrlatno rdečimi odtenki, z vonjavami po rdečem sadju, podrastju … V ustih je vino sveľe in polno z lepim pookusom. To vino se servira jedem iz rdečega mesa (divjačina , goveji biftek…)
Ujemanje s hrano
Račja prsa, Jagenjček, Rdeče meso, Svež ali zrel sir
Ščurek
Težko bi določili vek od katerega se Ščurkovi ukvarjajo z vinogradništvom. Danes Stojan s pomočjo petih sinov neguje 20 hektarjev vinogradov. Temu primeren je tudi pridelek. Večina posesti je na italijanskem delu Brd. Zvesti ostajajo svežim, vendar polnim vinom.
