Lastnosti
| Teža | 1,3 kg |
|---|---|
| Volumen | |
| Stil vina | |
| Sorta | |
| Stopnja alkohola | |
| Uporabljene sorte | |
| Barva vina | |
| Regija | |
| Sladkorna stopnja | |
| Temperatura serviranja | |
| Država | |
| BIO vina |
Burja Noir Posestvo Burja je pridelana iz 100% Modrega Pinota. Vinogradi so stari od 10 do 20 let. Obiranje grozdja poteka ročno v prvem tednu septembra. Fermentacija poteka v nerjavnih jeklenih cisternah. Vino je starano dve leti v barrique sodih.
Na nosu zaznamo vonj po dimu in sadni noti. V ustih je suho z zmernimi kislinami, tanini ponudijo čvrst oprijem.
Ujemanje s hrano
Teletina, Belo meso, Perutnina, Staran sir, Testenine, Zelenjavne rižote, Aperitiv
Burja
Posestvo Burja povezuje tradicionalno vipavsko vinogradniško kmetijo s sodobnim razumevanjem vina. Verjamejo v celovitost, spoštujejo lokalne sorte in spoštujejo razloikost ter bogastvo vinogradov.
