Lastnosti
| Teža | 1,3 kg |
|---|---|
| Volumen | |
| Stil vina | |
| Sorta | |
| Stopnja alkohola | |
| Uporabljene sorte | |
| Barva vina | |
| Regija | |
| Sladkorna stopnja | |
| Temperatura serviranja | |
| Država |
Mešanica izbranih sort (Rebula, Furlanski tokaj in Malvazija) daje vinu poln okus. Macerirano je skoraj en mesec v betonskih sodih, nato pa še 2 leti vinificirano v hrastovih sodih. Barva je intenzivna zlato rumena, z rumenimi poudarki. Na nosu je vino elegantno, kompleksno in artikulirano z mediteranskimi začimbami, aromatičnimi zelišči, citrusi, medom in suhim cvetjem. Okus je intenziven in bogat s slanimi, mineralnimi in sadnimi notami ter zelo svežim in dolgim pookusom.
Ujemanje s hrano
Mesne rižote, ribja juha, staran sir, enolončnice iz belega mesa
Kristian Keber
Kristian Keber je podedoval dedkov vinograd v Brdih in leta 2012 začel uresničevati svoje sanje z avtohtonimi sortami. Ročna trgatev, spontana fermentacija in dolga zorenja v hrastovih sodih so ključni elementi njegovega vinogradništva, kar daje vinu edinstven značaj.
