Lastnosti
| Teža | 1,3 kg |
|---|---|
| Volumen | |
| Stil vina | |
| Sorta | |
| Stopnja alkohola | |
| Uporabljene sorte | |
| Barva vina | |
| Regija | |
| Sladkorna stopnja | |
| Temperatura serviranja | |
| Država |
Blanc de Noirs je narejen iz 100% Modrega Pinota v pokrajini Šampanja v Franciji. Grozdje je obrano ročno, fermentacija poteka v inoks posodah. Vino se stara 2 do 3 leta na kvasovkah. Okus je zrel, harmoničen in saden, na nosu prav tako zaznamo sadno noto, predvsem po rumenem sadju.
Ujemanje s hrano
Belo meso, Morske rižote, Ribe, Aperitiv
Champagne Serge Mathieu
Velik trud vlagajo v obiranje grozdja, ko je optimalno zrelo. V vinski kleti si prizadevajo ohraniti kar največ osebnosti in okusa iz grozdja. To dosegajo z nežno vinifikacijo in temeljitim razmislekom. Njihove tehnike so tradicionalne, toda vsaka stopnja procesa pridelovanja vina stremi k ohranjanju polnega sadnega okusa. Nežno se prilagajajo vsaki situaciji.
