- Domov
- Castra rose 2018, Guerila DEMETER
Drugi izdelki pridelovalca
Barva češnjevo rdeča, briljantna. Iskrivost poudarjajo filigransko drobni mehurčki, ki so intenzivni in obstojni. Vonj je zelo intenziven, fin. Prepletajo se arome po papriki, suhem cvetju, kruhovi skorjici. Na okus polno, z izrazito sadnostjo, svežino in mehkobo.
Pridelava: Ročna zgodnja trgatev biodinamično pridelanega grozdja. Kratka maceracija grozdne drozge, prešanje in dekantacija mošta. Spontana fermentacija in zorenje vina v jeklenih tankih, na odmrlih kvasovkah. Penina Castra rose Guerila je pridelana po klasičnem postopku s sekundarno alkoholno fermentacijo v steklenici in podaljšanim odležavanjem na kvasovkah. Degožirnaje brez odpremnega likerja in zorenje v steklenici najmanj 6 mesecev.
Letnik vina | 2018 |
---|---|
Država | Slovenija |
Vinar | Guerila |
Regija | Vipavska dolina |
Cena | 10 - 20 € |
Barva vina | Rose |
Stil vina | Peneče |
BIO vina | demeter, eko |
Uporabljene sorte | Merlot, Cabernet Sauvignon |
Stopnja alkohola | 12,00 % |
Temperatura serviranja | 6 - 8°C |
Sladkorna stopnja | Suho |
Posebna Vina | Vina za posebne priložnosti, Bio vina |
Volumen | 0,75 l |
Kombinacija s hrano | Belo meso, morska rižota, ribe, zelenjavne jedi, aperitiv |
Sorta | Zvrst |
Guerila
Guerila je butična klet v vinorodnem okolišu Vipavska dolina. 12ha vinogradov s 48.000 trsi se razprostira na južnih legah vrhov Planin, na pobočju skoraj 400 m nad morjem, kjer se ves dan kopljejo v soncu in kjer jih neprestano boža že nekoliko upehana vipavska burja.


Vedno na tekočem
Vas zanimajo nove akcije, dodatni popusti? Želite biti na tekočem kaj je novega v naši spletni vinoteki?
Prijavite se na naše e-novice! Obljubimo, da so polne zanimivih ponudb in vsebine.