Giusto di Notri, poimenovana po istoimenskem vinogradu in zavetniku Suvereto, San Giusto, je Tua Ritino paradno vino. Je Bordeaux-style mešanica, kjer prevladuje Cabernet Sauvignon, s približno tretino merlota in dotikom Cabernet Franca. Merlot da vinu bogat sadež, Cabernet pa aromo črnega ribeza, slive ter sveže mete, obogatene s sledjo kave in temne čokolade, v ozadju pa se čuti rahla pikantnost in sladke začimbe. Vino deluje zelo elegantno, izžareva harmoničnost, eleganco in polnost.
Tua Rita
Verjetno bi pričakovali, da je proizvajalec Redigaffija, enega najboljših merlotov na svetu, nek Chateau oziroma dvorec kakršnih smo vajeni v Bordeauxu. Ravno nasprotno. Tua Rita je »skromna« klet, ki leži v Suvertu v Toskani in je ohranila srednjeveški pridih.
