Pira je v uporabi že od časa Keltov, Egipčanov in Etruščanov, kateri so poznali kvalitete tega žita. Spretni mojstri-oblikovalci testenin, so naredili premium izdelek, ki že med kuhanjem vabijo z vonjem po svežih oreščkih in kuhanim jajčevcih.
Pirine polnozrnate testenine - svedri.
Tekstura je čvrta in rahlo hrustljava, kot skorja kruha, z okusom, ki spominja na arašidovo maslo in rdeče datlje.
Felicetti
Monograno Felicetti je premum linija vrhunskih Italijanskih testenin, ki jih uporabljamo tako v domači kuhinji kot tudi kuharski mojstri v Michelinovih restavracijah.