100 % Chardonnay iz ene lege v vasi Kozana. Grozdje iz 25 let starega vinograda, ki je tako poseben, da so mi pri Edi Simčiču namenili svoje vino. Z veseljem ga bomo popili še mladega, a hkrati ima odličen potencial staranja. Nos je umirjen, tipičen za chardonnay, z nekaj začimbami in pridihom lesa.
Edi Simčič
V kleti Edi Simčič so neverjetni perfekcionisti. Poudarek dajejo prav vsakemu detajlu, od vinograda do kartona v katerem so hranjene steklenice. Imajo 7,5 hektara vinogradov in prav tam opravijo večino dela, ki daje čar njihovim vinom.
