- Domov
- Corton Grand Cru "Les Perrières'' 2020, Vincent Girardin
Drugi izdelki pridelovalca
Opis izdelka
Dodatne informacije
Vinar
Vinogradi, stari 45 let, ležijo v vasi Aloxe-Corton, na severu Côte de Beaune.
Grozdje se po rahlem mečkanju in odstranjevanju pecljev v celoti spravi v rezervoarje iz nerjavečega jekla. Po nekajdnevni hladni maceraciji poteka aktivna faza fermentacije z nadzorom temperature. Po pnevmatskem stiskanju vina vlijejo v sode (približno 30% novih), kjer poteka mlečnokislinska fermentacija. En mesec pred stekleničenjem se vino iz različnih sodov sestavi v cisterne. Polnjenje poteka po luninem koledarju.
Letnik vina | 2020 |
---|---|
Država | Francija |
Vinar | Vincent Girardin |
Regija | Burgundija |
Cena | nad 30 € |
Barva vina | Rdeče |
Stil vina | Sveže rdeče |
Uporabljene sorte | 100% Modri Pinot |
Temperatura serviranja | 12 - 14°C |
Sladkorna stopnja | Suho |
Posebna Vina | Vina za posebne priložnosti |
Volumen | 0,75 l |
Kombinacija s hrano | Rdeče meso, Zrel sir |
Sorta | Modri Pinot |
Vincent Girardin
Domaine izvira iz Santenay-a kjer je Vincentov oče, Jean Girardin, razdelil posestvo oz vinograde med svojimi štirimi otroki in vsakemu zagotovil 3 ha. Ko je Vincent dopolnil 18 let v letu 1982 je začel polniti svoja vina, nekaj dodatnih vinogradov je kupil in nekaj najel.


Vedno na tekočem
Vas zanimajo nove akcije, dodatni popusti? Želite biti na tekočem kaj je novega v naši spletni vinoteki?
Prijavite se na naše e-novice! Obljubimo, da so polne zanimivih ponudb in vsebine.