Exception ° 29 se prepleta z okusom čokolade in kave, ki je dopolnjena z vonjem hrasta – tipičnim za najstarejše in najboljše konjake. Izjemen je tudi dolg pookus ter jantarjev poudarek, ki je odraz 3-generacijskega staranja in da konjaku posebno eleganco in svilnato teksturo. Barva Tesseron konjaka spominja na sijoči topaz, na nosu je opojen, dekadenten staran vonj z notami medu, fig, sliv, prepleten z vonjem hrasta. Je izredno eleganten, svilnat, bogat, v kombinaciji suhega sadja pri katerem okusimo tudi pridih kave in kakava. Za svežino poskrbi rahla cvetlična aroma.